Himbeer Granola
Selbst gemachtes POWER FRÜHSTÜCK.
Bei uns ist Müsli am Frühstückstisch ein Muss! Egal ob mit Johgurt, warmer oder kalter Milch. Eine kleine Schüssel Granola mit frischen Obst ist einfach der beste Start in den Tag!
Für ein mittelgroßes Glas (ca. 0,5l)
Himbeer Granola
Zutaten
• 150g Haferflocken
• 50g Dinkelflocken
• 20g gepuffter Amaranth oder Hirse
• 30g Samen (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Chiasamen, ...)
• 50g Nüsse/Nussmix (Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, ...)
• 50g Kokosöl
• 50g Honig
• Prise Salz
• Prise Zimt
• 2 EL Himbeerpulver (ca. 15g)
Den Ofen auf 180° vorheizen. In einem kleinen Topf Kokosöl und Honig miteinander auf kleiner Hitze verschmelzen. Alle Zutaten in einer größeren Schüssel miteinander vermengen und die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Gleichmäßig verteilen, glattstreichen und im Ofen bei Ober- und Unterhitze für 10 Minuten backen, bzw. goldbraun rösten.
Das goldene Müsligemisch aus dem Ofen zur Seite geben und vollständig auskühlen lassen ehe es mit einem Löffel vom Blech gebrochen in ein Glas gefüllt werden kann.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Himbeer Granola