Cheesecake - no bake und mit fruchtigem Topping
Du bist auf der Suche nach einem cremig-köstlichen Geschmackserlebnis? Dann hab ich genau das richtige für dich! Dieser Cheesecake ist so cremig und so leicht gemacht - versprochen! Plane allerdings zumindest 5 Stunden zum Kühlen ein, oder bereite ihn am Vorabend zu!
Das Rezept enthält Produktplatzierungen*.
cremiger Cheesecake mit einem fruchtigen Topping mit Yo-Fruchtsirup
Für eine kleine Springform
200g Butterkekse
80g Butter, zerlassen
250ml Schlagobers
500g Frischkäse
1 Bio Zitrone
100g Staubzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
50g tk-Waldbeeren
Zuerst die Butterkekse in der Küchenmaschine klein hacken. Die Brösel mit der zerlassenen Butter vermischen und in die mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Das gelingt am besten mit einem kleinen Glas.
Schlagobers mit Sahnesteif cremig aufschlagen. Frischkäse mit Vanillezucker, Staubzucker, Saft und Abrieb einer Bio-Zitrone schaumig rühren. Schlagobers unterheben und über den Keks-Boden verteilen. Glatt streichen und für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Für ein beeriges Topping die tiefgekühlten Beeren mit 3EL YO Waldbeeren Sirup vermengen und etwas erwärmen.
Den Cheesecake mit einem scharfen Messer anschneiden und die Stücke einzeln mit dem Beerentopping anrichten. Zuletzt noch einen Schuss YO-Waldbeeren Sirup darüber geben und einfach genießen!
Herrlich cremig, fruchtig und auch nicht zu süß!
Fruchtig cremiges Dessert
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten + eine Nacht zum Kühlen.
*Dieses Rezept ist in Kooperation mit Yo-Fruchtsirup entstanden.