Schokomousse
Ein absolut grandioses Dessert, schnell gemacht und mit wenigen Zutaten - perfekt zum Teilen, muss man aber nicht! Für 4 Gläser
Schokomousse im Glas
Zutaten
• 200ml Schlagobers
• 100g dunkle Kuvertüre
• 1 Prise Salz
• 1 Bio-Orange
• Kakaopulver
• und als Highlight: Schokoladenkekse oder 4 kleine Stücke Kuchenreste
Einen kleinen Topf bereitstellen und darin ca. 50ml Schlagobers mit der Schokolade erwärmen. Eine ordentliche Prise Salz, den Abrieb einer halben Bio-Orange und den Saft hinzugeben und zu einer glänzenden Schokoladensauce verrühren. Den restlichen Obers in einer Schüssel aufschlagen. Cremig-steif, bis fast steif schlagen. Die Kuchenstücke, oder Kekse zerbröseln. Die Brösel in 4 kleine Schalen aufteilen und etwas andrücken. Die Schokoladensauce vorsichtig unter den Schlagobers heben, die luftig-leichte Mousse-Masse darf nicht viel gerührt werden und sogleich auf die Schälchen aufteilen. Etwas glatt streichen und für mindestens eine Stunde (gerne auch länger) kaltstellen.
Vor dem Servieren noch mit Kakaopulver oder auch frischen Früchten garnieren.
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Zubereitungszeit ca. 1h und 10 Minuten